Category

Polévky

Hráškový krém s pečeným česnekem

Sice je teprve začátek září a ještě minulý týden hlásili třicítky, ale mě se zdá, že už ve vzduchu cítím podzim. Což pro mě znamená čas polévek. Navíc tento týden nemám doma svého ajťáka, který nemá rád husté krémové polévky,… Continue Reading.

Hustá zelná polévka s klobásou a slaninou

Když to pravé jarní počasí ještě nepřichází, venku je deštivo a chtěli byste se něčím zahřát je pravý čas na vydatnou a hustou polévku z kysaného zelí a s klobásou, která lehce zastoupí i hlavní chod. Ingredience: kysané/sterilizované zelí (bílé)… Continue Reading.

TIP: vývar vždy po ruce!

Jak si usnadnit práci v kuchyni? Mějte suroviny jako například vývar, máslovou zásmažku nebo třeba rajčatovou omáčku (protlak) vždy po ruce. S domácím protlakem podle receptu naší babičky, který je mimochodem nezaměnitelný a nejlepší ze všech, se podělím později. Dnes… Continue Reading.